Decades before the terms “eco-friendly” and “sustainable growing” entered the vernacular, How to Grow More Vegetables demonstrated that small-scale, high-yield, all-organic gardening methods could yield bountiful crops over multiple growing cycles using minimal resources in a suburban environment. The concept that John Jeavons and the team at Ecology Action launched more than 40 years a…
Buku ini memberikan informasi dasar mengenai komponen makanan dan perubahan kimia dan fisika yang dialaminya selama pemrosesan, penyimpanan, dan penanganan. Isinya antara lain mencakup penyebaran makanan, zat tinambah makanan, dan penyerapan air. Masalah air tipid, karbohidrat, protein, mineral, vitamin, dan enzim dikupas secara menyeluruh. Berbagai ciri khas makanan juga dibahas cukup mendalam…
angan kita memang punya kekuatan yang luar biasa. Dalam genggaman tersebut terdapat potensi keberhasilan atau sebaliknya kegagalan. Kita akan menjadi berhasil atau gagal, bergantung kita sendiri. Tidak bergantung pada nasib, dan sama sekali tidak dipengaruhi oleh pihak lain. Oleh karena itu, dalam kondisi apa pun kita saat ini, tak ada yang bisa menentukan hasil selain diri kita sendiri. rnDala…
A major new collection from arguably the most important intellectual alive" (The New York Times). Noam Chomsky is universally accepted as one of the preeminent public intellectuals of the modern era. Over the past thirty years